Aina ei tarvitse kokata hienoa gurmee pöperöä vaan joskus haluaa päästä helpolla ja saada maukasta tavallista arkiruokaa. Yleensä suosin tuoreita vihanneksia ja raaka-aineita, mutta aina aika ei riitä kasvisten kuorimiseen, pillkomiseen ja valmisteluun, joten välillä täytyy turvautua kaupan pakastevihanneksiin. Tämän ruoan valmistelussa ei kauan kestä ja sillä aikaa kun kiusaus kypsyy uuunissa voi keskittyä muihin askareisiin. Helppo ja täyttävä ruoka myös otettavaksi mukaan töihin evääksi.
Ohje:
n. 450 g broilerin fileesuikaleita
1 pss (500 g) peruna-sipulisekoitusta
2 pss (400 g) herne-maissi-porkkanaa
2 dl ruokakermaa
1 tl currya
suolaa
pippuria
kuivattua timjamia
150 g juustoraastetta (esim. emmental-mozzarella)
Ruskista kanasuikaleet pannulla ja mausta suolalla, pippurilla ja timjamilla. Voitele uunivuoka ja kaada siihen pakastevihannekset ja -perunat. Sekoita joukkoon kana. Mausta ruokakerma suolalla, pippurilla ja currylla. Kaada kerma vuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraastetta. Paista 200 asteisessa uunissa noin 50 minuuttia ja anna vielä vetäytyä ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ilahdutathan minua kommentillasi. Risut, ruusut, kokemukset ja muut mielipiteet ovat tervetulleita :)